{"id":1459,"date":"2022-12-07T19:53:12","date_gmt":"2022-12-07T19:53:12","guid":{"rendered":"http:\/\/fuerteventura.site\/?p=1459"},"modified":"2022-12-10T21:02:10","modified_gmt":"2022-12-10T21:02:10","slug":"guia-concurso-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fuerteventura.site\/fr\/guide-contest-gastronomique\/","title":{"rendered":"Guide des concours gastronomiques"},"content":{"rendered":"

Ce guide a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 dans le but de faire conna\u00eetre l'offre gastronomique de l'\u00eele \u00e0 la population locale et aux visiteurs. Il comprend tous les \u00e9tablissements qui ont particip\u00e9 au concours gastronomique de Fuerteventura qui s'est d\u00e9roul\u00e9 en novembre et d\u00e9cembre 2009 et qui comprenait deux cat\u00e9gories : \"Concours gastronomique\" Menus et \"Concours gastronomique\" Tapas.<\/p>\n\n\n\n

Les menus et tapas qui figurent dans chaque \u00e9tablissement sont ceux qui ont \u00e9t\u00e9 soumis au concours, qui sera propos\u00e9 au grand public du 1er f\u00e9vrier 2009 \u00e0 la fin de la m\u00eame ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Ces menus et tapas seront propos\u00e9s aux prix suivants :<\/p>\n\n\n\n

\"Menu du concours gastronomique : maximum 20 \u20ac avec pain et sans boisson.<\/p>\n\n\n\n

\"Tapa Concurso Gastron\u00f3mico\" : 3 \u20ac avec une boisson (uniquement bi\u00e8re, boisson non alcoolis\u00e9e, eau ou verre de vin maison).<\/p>\n\n\n\n

Ce guide se compose des parties suivantes :<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tablissements prim\u00e9s<\/p>\n\n\n\n

2\u00b0 Liste du reste des \u00e9tablissements participants<\/p>\n\n\n\n

3e recettes gagnantes<\/p>\n\n\n\n

4\u00b0 Produits de Fuerteventura<\/p>\n\n\n\n

L'organisation du 1er Concours Gastronomique de Fuerteventura, ainsi que l'\u00e9laboration de ce Guide, ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es par l'Office du Tourisme de Fuerteventura, avec la collaboration de la Mancomunidad Centro Norte, la Mancomunidad Centro Sur, Hecansa, l'Asociaci\u00f3n de Empresarios de Hosteler\u00eda y Turismo de Fuerteventura (A.E.H.T.F.), le D\u00e9partement de l'H\u00f4tellerie et du Tourisme de l'I. E.S. Puerto del Rosario et l'h\u00f4tel Escuela de P\u00e1jara.<\/p>\n\n\n\n

Nous esp\u00e9rons que vous appr\u00e9cierez cette promotion et nous attendons avec impatience vos commentaires et suggestions par courrier \u00e9lectronique :<\/p>\n\n\n\n

destino@fuerteventuraturismo.com <\/p>\n\n\n\n

T\u00e9l. 928 53 08 44, fax. 928 85 16 95.<\/p>\n\n\n\n

Bon app\u00e9tit !<\/p>\n\n\n\n

1ER, 2\u00c8ME ET 3\u00c8ME PRIX POUR LES PLATS ET LE MENU<\/h4>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
1er prix Menu - Restaurant mes\u00f3n Canario TIO BERNAB\u00c9<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

MENU \"CONCOURS GASTRONOMIQUE\" : <\/p>\n\n\n\n

1\u00b0. tomate sal\u00e9e Majorero farcie au fromage fum\u00e9 et vinaigrette de fruits secs.<\/p>\n\n\n\n

2\u00b0 Longe de fromage confite, ratatouille de saison et pommes de terre croustillantes. <\/p>\n\n\n\n

Dessert : bananes des \u00eeles Canaries avec ananas caram\u00e9lis\u00e9 et sirop de m\u00fbres.<\/p>\n\n\n\n

Le Mes\u00f3n Canario T\u00edo Bernab\u00e9, dirig\u00e9 par son chef et propri\u00e9taire, se caract\u00e9rise par le traitement des produits locaux, l'insistance sur la cuisine traditionnelle de l'\u00eele et la cr\u00e9ation d'une atmosph\u00e8re fantastique.<\/p>\n\n\n\n

Ce lieu exalte chaque jour l'\u00e2me canarienne, avec sa parranda traditionnelle qui nous ram\u00e8ne \u00e0 notre enfance, avec les odeurs les plus significatives de notre cuisine : le gofio escaldado, le poisson frit, nos papitas con mojo, notre baifo frit ...., un d\u00e9lice de la terre.<\/p>\n\n\n\n

PRIX DU MENU : 20 \u20ac.<\/p>\n\n\n\n

C\/ La Iglesia, 17. 35660. <\/p>\n\n\n\n

Corralejo. La Oliva.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e9l. : 928 535 895<\/p>\n\n\n\n

Fax : 928 867 510<\/p>\n\n\n\n

Heures d'ouverture : 12h00 - 24h00<\/p>\n\n\n\n

Capacit\u00e9 : 150<\/p>\n\n\n\n

e-mail : pepe_tiobernabe@hotmail.com<\/p>\n\n\n\n

SP\u00c9CIALIT\u00c9 : nourriture typique des Canaries.<\/p>\n\n\n\n

_____________<\/p>\n\n\n\n

Menu du 2\u00e8me prix - Restaurant DON QUIJOTE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MENU \"CONCOURS GASTRONOMIQUE\" :<\/p>\n\n\n\n

1\u00b0 Soupe \u00e0 l'ail des Canaries.<\/p>\n\n\n\n

2\u00b0 Chuletillas de cabrito majorero.<\/p>\n\n\n\n

Dessert. Lait frit avec glace et bienmesabe.<\/p>\n\n\n\n

Le restaurant Asador D. Quijote a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 en 1994 par la famille Macario Perera, inspir\u00e9e par la gastronomie de Castilla la Mancha ainsi que par les produits et les signes de nos \u00eeles Canaries.<\/p>\n\n\n\n

Sa cuisine est sp\u00e9cialis\u00e9e dans les r\u00f4tis au four ou au gril, toutes ses viandes sont fra\u00eeches et, comme r\u00e9f\u00e9rence sp\u00e9ciale, nous pouvons sugg\u00e9rer le cabrito majorero dans ses deux versions et ses c\u00f4telettes, accompagn\u00e9s des pommes de terre de la maison et des meilleurs vins de sa cave climatis\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Assiette d'or du tourisme radiophonique en 2003, 2004, 2005, 2006 et 2007.<\/p>\n\n\n\n

Grand troph\u00e9e d'or pour la gastronomie, le service et la qualit\u00e9 du 30e anniversaire du Nuevo Milenium, 2005.<\/p>\n\n\n\n

Grand collier d'or en tant que commandant de la gastronomie des \u00eeles Canaries par Radio Turismo, 2007 et 2008.<\/p>\n\n\n\n

PRIX DU MENU : 20 \u20ac.<\/p>\n\n\n\n

Valle de los Mosquitos, 2. 35627. Costa Calma. P\u00e1jara.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e9l : 928 875 158 \/ Fax : 928 547 209<\/p>\n\n\n\n

Heures d'ouverture : matin 13:00 - 16:30 \/ soir 19:00 - 23:30<\/p>\n\n\n\n

Jour de fermeture : dimanche<\/p>\n\n\n\n

Capacit\u00e9 : 80<\/p>\n\n\n\n

Courriel : sany_sonja55@hotmail.com<\/p>\n\n\n\n

SP\u00c9CIALIT\u00c9 : r\u00f4tis et four.<\/p>\n\n\n\n

____________<\/p>\n\n\n\n

Menu du 3\u00e8me prix<\/strong> – Restaurant MARAB\u00da<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MENU \"CONCOURS GASTRONOMIQUE\" :<\/p>\n\n\n\n

1\u00b0 Fromage \u00e0 p\u00e2te molle pan\u00e9 au miel de gingembre.<\/p>\n\n\n\n

2\u00b0 Sierra aux fines herbes et vinaigrette de tomates chaudes.<\/p>\n\n\n\n

Dessert : figues au sherry.<\/p>\n\n\n\n

Nous sommes fiers de notre atmosph\u00e8re familiale et professionnelle et des r\u00e9sultats du chef Ralf, qui poss\u00e8de une exp\u00e9rience internationale, ce qui pla\u00eet \u00e0 la client\u00e8le de l'\u00eele.<\/p>\n\n\n\n

Nous vous proposons du poisson et de la viande frais tous les jours, des plats nationaux et internationaux, ainsi que des sp\u00e9cialit\u00e9s d'agneau. Un large \u00e9ventail de vins de presque toutes les appellations espagnoles, ainsi qu'une prestigieuse bi\u00e8re allemande et du caf\u00e9 d'une torr\u00e9faction italienne. Nous offrons la meilleure qualit\u00e9 au meilleur prix.<\/p>\n\n\n\n

PRIX DU MENU : 20 \u20ac.<\/p>\n\n\n\n

c\/ Fuente de Hija, 2. 35626. Esquinzo. P\u00e1jara.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e9l. : 928 544 098<\/p>\n\n\n\n

Fax : 928 544 216<\/p>\n\n\n\n

Heures d'ouverture : 13h00 - 23h00<\/p>\n\n\n\n

Jour de fermeture : dimanche<\/p>\n\n\n\n

Capacit\u00e9 : 80<\/p>\n\n\n\n

Courriel : direccion@e-marabu.com<\/p>\n\n\n\n

Site web : www.marabu-online.com<\/p>\n\n\n\n

SP\u00c9CIALIT\u00c9 : viande, poisson frais et fruits de mer vivants.<\/p>\n\n\n\n

1ER, 2\u00c8ME ET 3\u00c8ME PRIX POUR LES BARS ET LES TAPAS<\/h4>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

1er prix Tapas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bar gastronomique \"CASA MARCOS\".<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CONCOURS GASTRONOMIQUE \"TAPA<\/p>\n\n\n\n

Carpaccio de gambas et de gulas avec toast de ma\u00efs doux et saumon marin\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

La Casa Marcos est situ\u00e9e dans le village de Villaverde. Il s'agit d'une ancienne maison Majorero restaur\u00e9e, dot\u00e9e d'une grande terrasse et de petites salles \u00e0 manger accueillantes. Son menu est bas\u00e9 sur une cuisine traditionnelle et cr\u00e9ative, et il dispose \u00e9galement d'une carte des vins vari\u00e9e. Son atmosph\u00e8re familiale et accueillante permet au client de se sentir comme chez lui.<\/p>\n\n\n\n

Premier prix du premier concours de tapas de la Oliva 2005.<\/p>\n\n\n\n

Deuxi\u00e8me prix du concours de tapas de Puerto Rosario - La Oliva, 2007.<\/p>\n\n\n\n

PRIX DE LA TAPA : 3 \u20ac. <\/p>\n\n\n\n

Ctra. Gral. s\/n. 35640. Villaverde. La Oliva.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e9l : 928 868 285 \/ 629 382 304<\/p>\n\n\n\n

Fax : 928 868 285<\/p>\n\n\n\n

Heures d'ouverture : 12h30 - 23h00<\/p>\n\n\n\n

Jour de fermeture : mardi et dimanche soir<\/p>\n\n\n\n

Capacit\u00e9 : 85<\/p>\n\n\n\n

Courriel : bargastronomicocasamarcos@hotmail.com<\/p>\n\n\n\n

SP\u00c9CIALIT\u00c9 : cuisine canarienne et cr\u00e9ative.<\/p>\n\n\n\n

_________________________<\/p>\n\n\n\n

2\u00e8me prix Tapas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9t\u00e9ria EL VEROL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CONCOURS GASTRONOMIQUE \"TAPA<\/p>\n\n\n\n

Moules tigr\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Nous offrons 20 ans d'exp\u00e9rience, dans l'ancienne zone commerciale de Puerto del Rosario, dans sa rue principale. Pionniers dans la production de churros au chocolat. Avec une belle terrasse o\u00f9 nous offrons \u00e9galement \u00e0 nos clients une grande vari\u00e9t\u00e9 de tapas, demi-portions, plats mixtes, pizzas, sandwichs et toutes sortes de boissons.<\/p>\n\n\n\n

PRIX DE LA TAPA : 3 \u20ac.<\/p>\n\n\n\n

c\/ Le\u00f3n y Castillo, 95. 35600. Puerto del Rosario.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e9l\u00e9phone : 928 530 345<\/p>\n\n\n\n

Heures d'ouverture : 6h30 - 23h00<\/p>\n\n\n\n

Capacit\u00e9 : 68<\/p>\n\n\n\n

Courriel : atreyuimr@gmail.com<\/p>\n\n\n\n

SP\u00c9CIALIT\u00c9 : chocolat avec churros.<\/p>\n\n\n\n

________________<\/p>\n\n\n\n

3\u00e8me prix Tapas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CALIFORNIA Bar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

TAPA \"CONCOURS GASTRONOMIQUE\" :<\/p>\n\n\n\n

Sandwich sp\u00e9cial maison.<\/p>\n\n\n\n

Grande terrasse situ\u00e9e dans la zone centrale de l'avenue principale. Nous proposons une carte de snacks, sandwichs chauds, sandwichs, hamburgers, etc. Dans un environnement accueillant, nous offrons un service de caf\u00e9t\u00e9ria, o\u00f9 vous pouvez prendre un cocktail rafra\u00eechissant ou, bien s\u00fbr, une d\u00e9licieuse glace, et un service qui s'engage \u00e0 la qualit\u00e9 et au confort pour tous nos clients.<\/p>\n\n\n\n

PRIX DE LA TAPA : 3 \u20ac.<\/p>\n\n\n\n

C.C El Saladar, 14. 35625. Morro Jable. P\u00e1jara.<\/p>\n\n\n\n

Heures d'ouverture : 9:00 - 01:00<\/p>\n\n\n\n

Capacit\u00e9 : 90<\/p>\n\n\n\n

SP\u00c9CIALIT\u00c9 : glaces et cocktails.<\/p>\n\n\n\n

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<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta gu\u00eda nace con el fin de dar a conocer la oferta gastron\u00f3mica de la isla tanto entre la poblaci\u00f3n local como entre nuestros visitantes. En ella forman parte todos los establecimientos que han participado en el Concurso Gastron\u00f3mico de Fuerteventura desarrollado en los meses de noviembre y diciembre de 2009, el cual constaba de … Lire la suite<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1615,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-1459","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fuerteventura.site\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fuerteventura.site\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fuerteventura.site\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fuerteventura.site\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fuerteventura.site\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1459"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/fuerteventura.site\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1459\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1903,"href":"https:\/\/fuerteventura.site\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1459\/revisions\/1903"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fuerteventura.site\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fuerteventura.site\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fuerteventura.site\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fuerteventura.site\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}